とろバウムクーヘン「ジョーカー」大阪ヨコヤマ物産展 | ヒルナンデス

2015/09/17    0   0洋菓子
大阪・枚方「ジョーカー」とろバウムを、ヒルナンデス(日本テレビ)大ヨコヤマ物産展で紹介。通販お取り寄せ可能な「パティスリージョーカー」とろバウムは、バームクーヘンにクレームブリュレとチーズスフレの3種類が合体。1日に500個売れた、半熟とろとろスイーツです。ヒルナンデス(日本テレビ)大ヨコヤマ物産展・ご当地とろりんちょグルメSP!桐谷美玲&坂口健太郎。

パティスリー JOKER

JOKER とろバウム 1,490円

大阪のとろりんちょグルメが、大阪府枚方市にある「パティスリージョーカー」のバームクーヘン。不思議の国のアリスをイメージした内装で、店員さんの制服も個性的。遊園地のアトラクションの一部を連想させる、夢の国に迷い込んだかのようなポップな雰囲気あるケーキ屋さんです。

そして、スイーツを入れるパッケージはおもちゃ箱のようなカラフルで、3D仕掛けのギフトボックスが楽しい。そんなパティスリージョーカーで一番人気なのがとろバウム。その名の通り、とろける食感が特徴のバームクーヘンで、1日に最大500個売れたスイーツです。

とろバウム 1,490円

バームクーヘン、クレームブリュレ、さらにチーズスフレの3種類が融合した新感覚のバームクーヘン。作り方はバームクーヘンの内側を上部半分ほどくり抜き、出来た溝にクレームブリュレのクリームをたっぷりと流し込む。その上から半熟のチーズスフレを絞って蓋をして、オーブンで約15分焼いて完成。

そのままでも美味しいのですが、お店オススメの食べ方は食べる直前に電子レンジで約20秒温めること。すると中のクリームが柔らかくなり、とろとろ食感が復活。

南原清隆 : うはっ、スゴイ!ふわふわだよ。

村上信五 : 初めての衝撃、ビックリします。このバームクーヘンまさに溶けるんちょ。

パティスリーJOKERでは、とろバウムのほかスフレバウムクーヘン(プレーン/ショコラ)、焼き菓子セットがお取り寄せ可能。

パティスリーJOKER

http://www.rakuten.co.jp/joker86/

パティスリー JOKER

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