トマトゼリー伝兵衛「森八大名閣」前園真聖オススメ福井 | バイキング

2015/08/04    0   0プリン・ゼリー
福井県「森八大名閣」伝兵衛トマトゼリーを、バイキング(フジテレビ)前園真聖プリン5選で紹介。お取り寄せも可能な和菓子店「森八大名閣」トマトゼリー伝兵衛は、越のルビートマトを使った夏季限定のサッパリとしたスイーツ。その味わいに坂上忍さんも「俺コレ好き!」と、ご満悦。

バイキング(フジテレビ)プリンの達人・前園真聖オススメ!この夏絶対食べておきたいプリン全国ベスト5。

森八大名閣「トマトゼリー 伝兵衛」

トマトゼリー

前園真聖が選ぶ夏プリン第1位は、福井県の御菓子司「森八大名閣」のトマトゼリー。

JR福井駅から徒歩5分の場所にある「森八大名閣」は、創業82年になる地元に根付いた和菓子店。福井県の名産品を使ったアレンジ菓子などを販売しています。

mamiさん(@mami.e)が投稿した写真 -

伝兵衛トマトゼリー 540円

福井県産ミディトマト「越のルビー」をまるごと一個使ったトマトゼリー。赤い色が特徴的な夏限定デザートで、喉ごしサッパリとした大人のための野菜スイーツ。

日持ち・賞味期限は1ヶ月程度あり、お中元など夏の贈り物にも喜ばれそうな逸品。

森八大名閣によると伝兵衛は、プリンでもゼリーでもどちらでも良いという捉え方。そこで、プリン達人・前園さんは今回の夏プリンベスト5で、プリンと位置付けています。

福井ブランドフルーツトマト「越のルビー」

越のルビー フルーツトマトジュース 300ml×2本ギフト

福井県で開発・生産されているトマト「越のルビー」。その大きさは、大玉とミニトマトの中間サイズで一般的にミディトマト」と呼ばれる中型サイズ。

完熟後に収穫される「越のルビー」は、名前の由来にもなっている通りルビーのように色鮮やかな赤色が特徴。

糖度は8度前後と高く、フルーツのように甘みがあり酸味は控えめ。一般的なトマトと比べ、ビタミンCは約2倍も含まれ、福井県内でも人気のトマトです。

越のルビー旬の時期

6月初旬~7月下旬、9月上旬~11月下旬

森八大名閣オンラインショップでは、伝兵衛トマトゼリー、越の雪中梅(羽二重餅で梅を包んだ和菓子)、羊羹、アイスキャンディーなどがお取り寄せ可能。

森八大名閣オンラインショップ

http://morihachi.jp/

百貨店「トマトゼリー・ジュース」ギフトを探す

森八大名閣

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