トマトゼリー伝兵衛「森八大名閣」前園真聖オススメ福井 | バイキング
バイキング(フジテレビ)プリンの達人・前園真聖オススメ!この夏絶対食べておきたいプリン全国ベスト5。
森八大名閣
前園真聖が選ぶ夏プリン第1位は、福井県の御菓子司「森八大名閣」のトマトゼリー。
JR福井駅から徒歩5分の場所にある「森八大名閣」は、創業82年になる地元に根付いた和菓子店。福井県の名産品を使ったアレンジ菓子などを販売しています。福井県トマトで作るトマトゼリー「伝兵衛」
伝兵衛トマトゼリー 540円
福井県産ミディトマト「越のルビー」をまるごと一個使ったトマトゼリー。赤い色が特徴的な夏限定デザートで、喉ごしサッパリとした大人のための野菜スイーツ。日持ち・賞味期限は1ヶ月程度あり、お中元など夏の贈り物にも喜ばれそうな逸品。
森八大名閣によると伝兵衛は、プリンでもゼリーでもどちらでも良いという捉え方。そこで、プリン達人・前園さんは今回の夏プリンベスト5で、プリンと位置付けています。東京・表参道「セレブ・デ・トマト」トマトの宝石箱(ミニ)&ジュース(奏)セット
- 話題のトマト専門店
- 価格 : 5,142円
福井ブランドフルーツトマト「越のルビー」

完熟後に収穫される「越のルビー」は、名前の由来にもなっている通りルビーのように色鮮やかな赤色が特徴。
糖度は8度前後と高く、フルーツのように甘みがあり酸味は控えめ。一般的なトマトと比べ、ビタミンCは約2倍も含まれ、福井県内でも人気のトマトです。越のルビー旬の時期
6月初旬~7月下旬、9月上旬~11月下旬森八大名閣オンラインショップでは、伝兵衛トマトゼリー、越の雪中梅(羽二重餅で梅を包んだ和菓子)、羊羹、アイスキャンディーなどがお取り寄せ可能。
森八大名閣オンラインショップ
http://morihachi.jp/百貨店「トマトゼリー・ジュース」ギフトを探す
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