ティラミル「ルメルシエ」1ヶ月3000個売れるティラミス×ミルクレープ滋賀 | ZIP

2015/10/12    0   0洋菓子
滋賀「ルメルシエ」のティラミルを、ZIP(日本テレビ)で紹介。通販お取り寄せで大人気のスイーツショップ「ルメルシエ」ティラミルは、ティラミスとミルクレープを組み合わせた注目の手作りスイーツ。極薄クレープ生地とティラミスクリームを8層に重ねた、軽くやさしい口溶けが魅力。ZIP(日本テレビ)北乃きい「きいワード」。

ルメルシエ

[ルメルシエ] ティラミル 2,862円

滋賀県大津市にある「ルメルシエ」は、ミルクレープとスイーツの専門店。そして、「ルメルシエ」で手作りされている大人気のスイーツが、看板メニューのティラミル。その食感は“初めての口溶け”と表現され、やさしく軽い心地良さが話題。

ティラミル 2,862円

ティラミスとミルクレープを組み合わせた長方形のケーキ。パティシエが1枚1枚、手焼きした極薄クレープ生地と、イタリア産マスカルポーネのティラミスクリームを手絞りで8層に重ねた、新感覚なハイブリッドスイーツ。

クレープ生地にサンドするティラミスクリームは、“塗る”のではなく“絞る”ことで空気を含んだ、ふんわりと軽い口当たりのやさしい食感を表現。

最近では、その人気が全国に広がり1ヶ月で約3000個を販売する、注文殺到の大人気スイーツです。さらに、ティラミスバージョンの「ティラミル」以外にも、和三盆、キャラメル、カフェオレ、宇治抹茶など様々な組み合わせのミルクレープも販売。マンゴー、栗といった季節限定ミルクレープもあり、ひとつひとつ食べ比べてみたくなります。

ミルクレープ×和三盆×北海道生クリーム

[ルメルシエ] プレーン 2,484円

薄焼きクレープに重ねたシャンティは、北海道産生クリームと四国東部で生産される、高級砂糖・和三盆で作る、なめらかな舌触りとやさしい甘みが特徴。底に敷いたビスキュイは表面をキャラメリゼしており、ほんのりとした苦味と風味をプラス。

キャラメル×ミルクレープ

[ルメルシエ] キャラメルアメール 2,376円

甘さを抑え、苦味とのバランスが絶妙な大人味のキャラメルミルクレープ。底にはエスプレッソを混ぜたビスキュイを敷き、クレープ生地とキャラメルクリームを重ねた後は、カリカリとした食感がアクセントになるマカダミアナッツをトッピング。

「ルメルシエ」オンラインショップでは、ミルクレープの他レア・スフレチーズケーキ、チョコレートケーキ、プリンなどがお取り寄せ可能。また、クリスマス限定・ホワイトデー限定ティラミルなども販売しています。

お取り寄せ

crepe remercier

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