ニコラハウス「パッフル」パフェ×新食感ワッフル秋葉原|めざましテレビ

2016/05/18    0   0スイーツ・お菓子
東京・秋葉原「ニコラハウスAKIBA店」パッフルを、めざましテレビ(フジテレビ)で紹介。表参道に本店を持つ「ニコラハウス」といえば、うさぎのシュークリームが有名なフランス人パティシエの店。そんな「ニコラハウス」秋葉原で味わえるのが、ワッフルとパフェをひとつにした新食感スイーツ。めざましテレビ(フジテレビ)食べて楽しい新食感グルメ。

「ニコラハウス」キュートなスイーツ

フランス人の料理研究家兼パティシエ、ニコラシャールが手掛ける「ニコラハウス」は、POP&キュートなスイーツなど、見て楽しく本格的な味わいの料理を提供するお店。

表参道本店では、フランス家庭料理をベースとしたフレンチ食堂とカフェを併設。そして有名なのが、1階にある“ニコラのうさぎシュークリーム工場”で販売している、うさぎシュークリーム。

うさぎシュークリーム(フランボワーズ) 480円

二層になったカリカリ&しっとり食感のシュー生地には、ハートや文字、ストライプ柄などの転写チョコレートをコーティング。そして、チョコレートのプレートをうさぎの耳のように2枚差し込んだ、シュークリームです。

内側のクリームはムース仕立てで、クド過ぎない味わい。

バリエーションは10種類あり、女性一番人気はフランボワーズ。他にも、ラムレーズンカスタード、チョコバナナ、生クリーム&カスタード、バジルフレーズなど、シュークリーム専門店ならでわの、個性豊かなシュークリームを販売しています。

サンリオキャラクターとコラボしたシュークリーム

表参道「ニコラハウス」では、キティちゃんでお馴染みの「サンリオ」とコラボレーション。店内をキキ&ララの雑貨やイラストで飾り付けた「キキ&ララコラボカフェ」を、期間限定で開催中。

そして、ニコラハウスの人気シュークリームをサンリオキャラクターでコーティングした、特別バージョンのシュークリームもお目見え。コラボしているキャラクターは、キキ&ララ、キティチャン、マイメロディ、ぐでたま、ポムポムプリン、シナモロール。

女子ウケ間違い無しのキャラクタースイーツは、手土産にもぴったりです。

たこ焼きみたい!?丸い凹凸生地が面白いパッフル

そんな「ニコラハウスAKIBA店」(ヨドバシAkiba 1F自由通路「ワイワイマルシェ」)で味わえる最新スイーツが、パフェとワッフルを合わせた“パッフル”。目を惹くのはベルギーワッフルとは違う、丸い凹凸のワッフル生地。食べればカリカリ&ふわふわとして、不思議な食感の生地が魅力。

@3kkkttkymfが投稿した写真 -

ワッフルを焼き上げる道具は、木柄が付いた六角形の鉄器。その一面には、たこ焼きのような円形の穴がポコポコと施されています。

その鉄器に生地を流し入れて焼き上げると、鈴カステラサイズの丸い3D水玉模様が一面に浮き出たワッフル生地。出来上がった生地に生クリームを絞り、生地をクレープのように巻いてアイスやフルーツをトッピングすれば、ボリューム感あるパッフルの出来上がり。

パッフル バニラ味 650円

生クリーム、バニラアイスのシンプルバージョン。

パッフル アールグレイはちみつ味 650円

アールグレイのアイスクリームに、ラベンダーシロップをかけた一番人気。

【IH・ガス火対応】MBベルジャンワッフルメーカー 3,698円

ニコラハウスAKIBA店

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