瓶詰めヨーグルト「クレマドール」1日30個限定!世界最高級の逸品|嵐にしやがれ

2016/07/09    0   0洋菓子
嵐にしやがれ(日本テレビ)にて「クレマドール」の高級ヨーグルトを紹介。1日30個限定販売される、1個5000円の「クレマドール」瓶詰めヨーグルト。北海道十勝産乳牛やニホンミツバチの蜂蜜など、厳選素材と手作りにこだわる香り豊かでクリーミーな逸品。通販お取り寄せは、クレマドール公式サイトよりインターネット注文が可能です。

嵐にしやがれ(日本テレビ)自分のためのお中元デスマッチ。

CREMA D'OR(クレマドール)

瓶詰めヨーグルト「クレマドール」

ヨーグルトといえば、腸内環境を整える効果があり、美容や健康のため取り入れている人も多い、ポピュラーな乳酸菌発酵食品。最近では「虫歯を防ぐ」「プリン体と戦う」など、より健康と直結した、毎日の習慣に取り入れたい高機能ヨーグルトが充実しています。

そんな中、ヨーグルトをスイーツのように仕立てた「クレマドール」が大注目。“世界最高級のヨーグルト”とも謳われる、厳選素材で作る1個5000円のヨーグルトです。

こだわりの素材は「生乳・砂糖・はちみつ」の3品とシンプルながら、とことん厳選した原料を使用。素材集めは全国各地を訪れ、納得する原料を探し出すために3年を費やして作り上げています。

はちみつ専門店「ラベイユ」ミエル・マリアージュ ヨーグルト

  • ヨーグルトをさらに美味しくするはちみつ3種類セット
  • 価格 : 3,240円

素材にとことんこだわった最高級ヨーグルト

クレマドール 一瓶 5,400円

濃厚でキメ細かくクリーミーな、1日30個限定販売されるヨーグルト。ジュエリーBOXのような黒いBOXに入った、瓶詰めのヨーグルト。その雰囲気は高級感があり、ちょっとリッチなプレゼントとしても喜ばれそうな、手土産や贈り物にもなる逸品。

ヨーグルトを口に入れた瞬間、笑いが込み上げてきた櫻井翔さん。ただの高級ヨーグルトじゃない、上質な味わいを瞬時に感じた様子。

櫻井翔さん

これはスゴイわ。(口に)入れた瞬間、鼻のほうにヨーグルトと蜂蜜の香りがスコーンッ!と抜ける。

クレマドールヨーグルトおいしさの秘密

「クレマドール」のヨーグルトは、一体どうしてこれほどまでに高いのか?それは、他にはマネできない、厳選された食材を使用しているからこそ。

要となる牛乳は、数々の賞を受賞した北海道十勝の厳選乳牛50頭から取れるものだけを使用。それを選び抜いた乳酸菌で発酵させ、さらにニホンミツバチの蜂蜜をブレンドしています。

ちなみに、ニホンミツバチは様々な花の蜜を集めるため、味わい深いが特徴。しかし、セイヨウミツバチと比べ固体も群れも小さく集蜜力も少ないため、純粋なニホンミツバチの蜂蜜はそれだけで高価。幻といわれる希少な食材で、市場にはほとんど出回らない代物なんです。

そして、発酵したヨーグルトと蜂蜜などを混ぜ合わせたら、キメの細かいザルに移しヘラを使って漉しの作業。この工程により、この上なくなめらかな食感に仕上げているんです。

こうして出来たヨーグルトを瓶に詰めて完成。これらの作業を職人さんがすべて手作業で行っているため、1日で生産できるのは30~40個のみ。工場長・泉光一さんも「このクリーミーさは、うちの工場でしか出せないものだと思います」という自信溢れる逸品。

長野のチーズ工房「アトリエ・ド・フロマージュ」軽井沢人気セット

  • モッツァレラ / スカモルツァ / 飲むヨーグルトほか
  • 価格 : 5,500円

ザ・リッツ・カールトン大阪でも販売

大阪ベストホテル1位!ザ・リッツ・カールトン大阪

基本的には、公式オンラインショップより通販お取り寄せで販売している「クレマドール」のヨーグルト。店頭で唯一購入できる場所が「ザ・リッツ・カールトン大阪」の1階にある、ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ。

こちらはホテルメイドのケーキやペストリー、24種類のチョコレート、調味料、デリカテッセンなどを取り揃えている場所。「クレマドール」ヨーグルトの販売は、通販同様に数量限定品のため完売の場合もあります。

「クレマドール」オンラインショップでは、昼12時より販売数限定でクレマドールヨーグルトの注文を受け付けています。

CREMA D'OR

http://cremador.jp/shop/

ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ

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