浅草「みるくの樹」フィナンシェ振分親方が選んだ手土産|そこホメ!?

2016/07/05    0   0洋菓子
東京・浅草「みるくの樹」のフィナンシェを、人気者から学べそこホメ!?(フジテレビ)で紹介。振分親方が小林幸子さんのために選んだお土産スイーツが、通販お取り寄せも可能な洋菓子店「みるくの樹」のミルク感たっぷりフィナンシェ。手土産センスが好評な振分親方が試食のうえ選んだ、女子ウケも良さそうな焼き菓子です。

人気者から学べ そこホメ!?(フジテレビ)芸能人の異常なこだわり大暴露SP、芸能人こだわりの絶品おみやげ対決。

洋菓子店「みるくの樹」

浅草「みるくの樹」フィナンシェ振分親方が選んだ手土産

小林幸子さんへ贈るお土産探し、浅草「満願堂」「芋ようかん 舟和」、大丸東京店などを渡り歩きながら、試食を繰り返す振分親方と、お供の℃-ute 岡井千聖さん。

どの店のスイーツも申し分ない味わいですが、それでも納得いくまで探すのは、贈る相手・小林幸子さんを思ってのこと。こうしてロケ開始から2時間、辿り着いたのは浅草寺からも程近い一軒の洋菓子店「みるくの樹」。

つくばエクスプレス・浅草駅から徒歩5分の場所にある「みるくの樹」。2004年に創業した洋菓子店で、こだわりは香料不使用。素材は必要最低限に抑え、サラッとした口溶けと素材本来の香りを味わえるよう、後味まで追求したオリジナルスイーツを販売しています。

「みるくの樹」の店頭に置かれた看板には、販売している商品の写真と説明書きがあり、振分親方も興味津々。そして選んだのは、店名にもなっているフィナンシェ・みるくの樹。

ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック

  • 著者 : PIERRE HERME
  • 価格 : 1,620円

ミルク感香るフィナンシェ“みるくの樹”

みるくの樹 190円

フィナンシェとマドレーヌの中間生地で、小麦粉も最小限に抑えた口溶けの良い生地が特徴。無香料にこだわり、優しいミルクの味わいが後からドーッ押し寄せる、香り高い自然派な味わい。日持ちは常温で20日程度あり。

早速試食用に購入し、味わってみることにした振分親方。納得いく味わいだった様子で「珍しいですし、保存もきくお菓子ですから」と、ようやく小林幸子さんへの手土産に決定。

岡井千聖 : 食べやすい。甘ったるくなくて。

小林幸子さん

しっとりしてる~。ミルクの香りがフワァ~っと口の中で。あっ!美味しい。後からのほうが(香りが)広がる。

《ドゥ マゴ》フィナンシェ・マドレーヌセット

看板商品の“蜂蜜りんごパイ”

サクサク&バリッとした心地よい歯応えの、食べ切りサイズが嬉しいアップルパイ。毎朝11時に焼き上がり、数回追加で焼き上げる人気スイーツですが、それゆえ夕方には売り切れてしまうこともある看板商品。

パイ生地を576層にも折り込んでおり、大切な歯応えをなるべく損なわないよう工夫。甘酸っぱいリンゴ、優しく香る蜂蜜、香ばしい小麦粉生地、素材それぞれの持ち味を存分に引き出した、香料も保存料も一切不使用のスイーツです。

みるくの樹オンラインショップでは、フィナンシェ、りんごパイ、ベイクドチーズ、チーズケーキ、焼き菓子の詰め合わせ等がお取り寄せ可能。

みるくの樹

http://www.milknoki.jp/

お取り寄せ「焼き菓子」を探す

みるくの樹

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