ハロウィンの主役級ケーキ！秋限定お取り寄せパーティースイーツ
この記事の目次
patisserie Potager「カボチャとアサイーのハロウィンロール」
【低糖質】カボチャとアサイーのハロウィンロール 2,300円
そんな「パティスリー ポタジエ」の、インターネット限定ハロウィンスイーツが、カボチャとスーパーフルーツのアサイーを組み合わせた低糖質ロールケーキ。糖質を抑えながらも、しっかりと甘さを味わえるスイーツに仕上げています。
野菜スイーツ専門店 パティスリー ポタジエ
http://www.potager.co.jp/
銀座ル・ブラン「カボチャとレアチーズのタルト」
手作り洋菓子の店「銀座ル・ブラン」のハロウィンスイーツは、ホームパーティーで楽しみたいカボチャとレアチーズのタルト。酸味のあるレアチーズとカボチャの甘みがマッチした、秋限定のスイーツです。サクサクとしたタルト生地の内側には、レアチーズとディプロットクリームを2層重ねにしており、さらに北海道産えびすカボチャの味を生かしたカボチャクリームを表面にデコレーション。
丸型のくり抜きカボチャとチョコレートプレートが飾りつけられており、別袋にある5つのハロウィンモチーフの砂糖菓子をお好みでトッピングしたら完成。GLACIEL「アントルメグラッセ」
東京・表参道のアントルメグラッセ専門店「グラッシェル」。表参道駅から徒歩3分ほどの閑静な住宅街の中にある、まるで一軒家のようなお店。実は北海道・小樽の洋菓子店「ルタオ」の姉妹店なんです。ちなみにアントルメグラッセとは、フランス語でアイスクリームのデコレーションケーキを表す言葉。「グラッシェル」ではアイスクリームやソルベで作られた、まるで生菓子のようなホールタイプのアイスケーキを1年中販売しています。
そんな「グラッシェル」から、10月末までの期間限定で登場したのが、秋の味覚「コルベイユ ド フリュイ」。イチジクのコンフィチュールと、角切りクッキー＆バニラアイスをタルト生地に詰め、洋ナシ、カシス、フランボワーズ&イチゴなどのソルベを盛りつけ。そこにイチジク、フランボワーズ、ブラックベリーなどのフルーツをトッピングしています。
グラッシェルのお取り寄せ
LeTAO「ポティロンドゥーブル」
そんな「ルタオ」を代表するケーキ「ドゥーブルフロマージュ」の秋バージョンが、10月末までの期間限定で登場。それは、2年ぶりに発売された「ポティロンドゥーブル 北海道産栗マロンかぼちゃ」（1,944円）。
二層タイプのチーズケーキで、下層は北海道産・栗マロンかぼちゃ＆オーストラリア産クリームチーズのベイクドチーズケーキ。上層は北イタリア産マスカルポーネチーズのムースを重ねた、かぼちゃのコクと甘みが味わえるチーズケーキです。LeTAOのお取り寄せ
FLAVOR「ハロウィンシフォンケーキ」
愛知・名古屋市内にメインショップを構える「フレイバー」は、シフォンケーキを中心に、ブラウニーやチーズケーキなど手作り菓子の専門店。なかでもシフォンケーキは、40年作り続けている「フレイバー」の代名詞といえるスイーツ。風味豊かでやわらかで軽い風合いのシフォンケーキは、何度でも食べたくなる味。
そんな「フレイバー」から、10月限定の新感覚シフォンケーキが登場。それは、ほんのりビターなチョコレートにミント風味をプラスした、爽やかなマーブルシフォン。ジャック・オ・ランタンモチーフの特製タグを付けた、ハロウィン限定ラッピングも選べます。
フレイバー「シフォンケーキ」お取り寄せ
クリオロ「パンプキン・チーズケーキ」
フランス人パティシエのサントス・アントワーヌ氏のパティスリー「クリオロ」。元々は菓子学校としてスタートしており、現在は製造販売に完全シフト。“身近な贅沢”をコンセプトに、糖質制限ケーキや洗練されたスイーツを展開しています。
そんな「クリオロ」で10分間で2000本売れたこともある、その名も「幻のチーズケーキ」。そして秋限定で登場したのが、濃厚なかぼちゃ風味バージョン。ペースト状に煉りあげたパンプキンペーストにフランス産クリームチーズ、そこに手作業で泡立てたメレンゲを加えた滑らかなチーズケーキです。
クリオロのスイーツお取り寄せ
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