花のババロアhavaro「ブーケ テ オレ」月限定ミルクティ味|MATSUぼっち

2016/11/18    0   0スイーツ・お菓子
東京駅「花のババロア ハバロ」を、MATSUぼっち(フジテレビ)スイーツダンサー松本シェフ夫で紹介。エディブルフラワーをゼリーの中に閉じ込めた「花のババロア havaro」のデザート。月限定のロイヤルミルクティ風味「ブーケ テ オレ」が登場。

MATSUぼっち(フジテレビ)潜入調査#28「ラブホテル巡り京都編」。

花のババロア havaro

EXILEを創成期から支えた松本利夫がダンス同様こよなく愛するもの、それはスイーツ。今宵食べれば心躍る逸品は「花のババロア」トウキョウミタス店の、ブーケ テ オレ。

Bouquet The au lait(ブーケ テ オレ) 2,484円

紅茶とミルクのコクと、まろやかな味わいが楽しめるロイヤルミルクティババロア。販売期間は11月11日(金)~11月27日(金)までの、11月限定ブーケです。

繊細で美しいフラワーババロア

ゼリーの中に、食べられるお花“エディブルフラワー”を咲かせた、フレッシュで瑞々しさ溢れるスイーツ。エディブルフラワーといえば、フランス料理等でちょこんと料理に添えられているイメージですが「花のババロア havaro」では、エディブルフラワーが主役。

まさに華やかで、見れば心ときめく魅惑的なビジュアルは、手土産や差し入れてとしてもセンス抜群。フラワーババロアはとても柔らかく商品の性質上、通販お取り寄せを行っていないため、現在のところ店頭購入でしか味わえないスイーツ。

今では東京駅一番街トウキョウミタス店、ラゾーナ川崎店、舞浜イクスピアリ店の3店舗を運営している「花のババロア havaro」。帰省時の東京土産や、東京ディズニーランドに訪れた際のお土産として覚えておくと良いかも。

エディブル・フラワー 1パック50~70枚

  • 特別な食卓に演出する食用花
  • 価格 : 860円

サイズは人数に合わせて選べる3種類

「havaro」のババロアは、大中小3サイズを販売。オーソドックスなのは、一番大きなサイズの「ブーケ」(直径15cm)。ドーナツのように真ん中に穴が開いたエンゼル型のババロアです。

中サイズは一人前の「フルール」(7cm)。そして、ひと口サイズのプチフールタイプ「ペタル」(35mm)があります。

馬嶋屋菓子道具店「エンゼル型」15cm【アルミ】

  • 冷やし型・焼き型に使える2way仕様
  • 価格 : 484円

花のババロア havaro

東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 1F TOKYO Me+

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13181985/

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