デカイ!椎茸「天恵菇てんけいこ」高野キノコプラント徳島|白熱ライブビビット

2016/11/25    0   0野菜・フルーツ
徳島「高野キノコプラント」プレミアム椎茸 天恵菇(てんけいこ)を、白熱ライブビビット(TBSテレビ)お取り寄せハウス「お歳暮」特集で紹介。通販お取り寄せできる「天恵菇」は、通常サイズの3倍の大きさがある巨大な椎茸。肉厚で旨味も濃いシイタケで、スケーキにして食べるのがオススメです。

白熱ライブビビット(TBSテレビ)カトシゲのお取り寄せハウス「人と差がつくお歳暮」。

高野キノコプラント「プレミアム椎茸 天恵菇 てんけいこ」

デカイ!椎茸「天恵菇てんけいこ」高野キノコプラント徳島

お世話になった方へ贈りたい、お値段5000円台のお歳暮2品目は“しいたけ”。

お歳暮といえば、干し椎茸・どんこを贈る場合も多い定番商品。お正月の煮しめ、おせち料理、お雑煮の具材など年末年始は出番も多くなる食材。そこで、ギフトコーディネーター・冨田いずみさんのオススメが、開けてびっくりのビッグサイズ椎茸。

それは、徳島県徳島市「高野キノコプラント」で生産されている、プレミアム椎茸「天恵菇(てんけいこ)」。国内最大級の食の祭典「FOODEX JAPAN」の「美食女子コンテスト」において、2015年のグランプリに輝いた注目の食材です。

プレミアム椎茸 天恵菇 5,000円

中サイズ(約250g)の天恵菇が6個と、すだち2個が入ったギフトセット。化粧箱1箱につき、2つの巨大な椎茸入り。スーパーで見かける椎茸と比べると、その大きさは歴然。しいたけの常識を覆すビッグサイズの天恵菇は、贈り物にすれば記憶に残る逸品になりそう。

プレミアム椎茸「天恵菇」お取り寄せ

大きさも旨味も3倍!肉厚&ジューシーな椎茸

大きさも旨味も3倍!肉厚&ジューシーな椎茸

10年以上の歳月をかけて作り上げられた天恵菇(てんけいこ)は、通常のシイタケの3倍の大きさ。サイズが大きくなると「大味で物足りないのでは?」と思いますが、なんと旨味成分も通常の椎茸の3倍という極上品。

そんな天恵菇はシンプルに網焼きにして、しいたけステーキとして食べるのがオススメ。お皿に盛り付けたらお好みで、付属されている地元・徳島産のすだちを絞って頂きます。

あまりの美味しさに撮影後、自分用に持ち帰ったという加藤シゲアキさんと金慶珠さん。加藤シゲアキさん曰く「お肉の代わりになると言っても過言ではない」という、食べ応えのある逸品。金慶珠さんによると、オリーブオイルと塩胡椒で焼き上げても美味しい。

肉厚でキノコ汁がジューシー。旨みが閉じ込められていて、味が濃いのに繊細さを感じる天恵菇。なかなか自分用には買わないかも・・・とも思いますが、貰ったら嬉しい極上の逸品です。

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高野キノコプラント「プレミアム椎茸 天恵菇」は、通販サイト「接待の手土産」または「ぐるなび食市場」よりお取り寄せ可能です。

プレミアム椎茸「天恵菇」お取り寄せ

高野キノコプラント

http://www.tenkeiko.com/

高島屋オンラインストア

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