紫野和久傳「バレンタインチョコレート」京都料亭の感性を生かした和スイーツ

2017/01/18    0   0洋菓子
京都の料亭「和久傳」が展開する、おもたせ専門店「紫野和久傳」。四季を通じて惣菜や鍋料理、お菓子を販売しており、オンラインショップでお取り寄せも可能。そんな「紫野和久傳」から、季節食材の柚子をチョコレートでコーティングしたピール菓子などが登場。

ゆず香るピール菓子「柚子チョコレイト 柚香」

<紫野和久傳> 柚子チョコレイト 柚香 50g

厳選した香り高い柚子の皮を上品な甘さのピールに仕上げ、上質なチョコレートで全体をコーティング。その名の通り、柚子の香りがふんわり広がり、ほろ苦い柚子皮の味とチョコレートがマッチした季節限定の逸品。

サイズは50g入(1,944円)、110g入(4,104円)があり、賞味期間は製造日より1ヵ月です。

伊勢丹オンラインストア

伊勢丹のバレンタイン

  • パリ発!サロン・デュ・ショコラ

和素材とカカオの融合!3種類の「こひごろも」

<紫野和久傳> こひごろも 3個入り

和素材とカカオの風味&やさしい甘さが広がる3種類の和風ボンボンショコラ「こひごろも」(1,485円)。

カカオパウダーをまとった「桑の実」は、甘く酸味のあるゼリー仕立て。「若摘山椒」は、爽やかな香りとピリリとした辛みが魅力。そして「蕗の薹」は、春の苦みをしのばせた蕗のとうで作られています。

通年味わえるレンコン菓子「西湖」

takaさん(@taka_17_trip)が投稿した写真 -

「紫野和久傳」定番の逸品が、レンコンの根から採れるデンプンと和三盆で作る、上品な甘みのお菓子・西湖(せいこ)。青い笹の葉に包まれおり香りも清々しく清涼感もあり、食べればつるんとしたやさしい口あたり。

紙箱タイプのお値段

3本入:810円/5本入:1,350円/10本入:2,700円

竹籠タイプのお値段

5本入:1,728円/10本入:3,294円/15本入:4,644円/20本入:5,994円

和久傳オンラインショップでは、バレンタインのチョコレート菓子ほか、西湖、おかき、ようかん等の季節菓子、佃煮などがお取り寄せ可能。

紫野和久傳をお取り寄せ

和久傳オンラインショップ

http://www.wakuden.jp/shop/

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