地球を掌握!「惑星の輝き」きらめく8惑星のボンボンショコラ|白熱ライブビビット

2017/01/20    0   0洋菓子
リーガロイヤルホテル大阪「レクラ」のチョコレート・惑星の輝きを、白熱ライブビビット(TBSテレビ) カトシゲのお取り寄せハウスで紹介。地球や水星など太陽系8惑星をモチーフにした惑星の輝きは、「ショコラブティック レクラ」を代表する、8個の美しい球体チョコレート。

白熱ライブビビット(TBSテレビ)カトシゲのお取り寄せハウス「バレンタイン絶品チョコレート」。

ショコラブティック レクラ「惑星の輝き」

ショコラブティック レクラ「惑星の輝き」8個入

創業80年を超える、京阪中之島線・中之島駅直結の「リーガロイヤルホテル大阪」。その1階、フロント横に店舗を構える「ショコラブティック レクラ」では、バレンタインに贈りたい“世界一輝く”チョコレートが登場。

それは、箱を開けた途端その美しさに思わず心奪われる、惑星を表現した球体チョコレート。

惑星の輝き 8個入り 3,888円

地球、水星、金星、火星、木星、土星、天王星、海王星の太陽系8惑星をモチーフにした、芸術性溢れるボンボンショコラ。「ショコラブティック レクラ」を代表するチョコレートです。

詰め合わせサイズと価格は、3個セット(1,458円)、5個セット(2,430円)、8個セット(3,888円)を用意。また店舗限定で、プレミアムなショコラ「太陽」をプラスした9個入り、太陽系チョコ懐石(4,428円)もあります。

リーガロイヤルホテル「リーガロイヤルピラミッド」

  • 12粒のピラミッド型&白いハートチョコ
  • 価格 : 1,080円

手作業による繊細な色付けで惑星を表現

>惑星ごとに全て味が違う

多彩な味わいとペインティングで、太陽系8惑星を表現したチョコレート。気になるその作り方ですが、例えば地球を表現する場合はチョコレートに溶かした青の染料を使用。

半球のチョコレートモールド一穴一穴に、指につけた青い染料を擦付け、フィンガーペイントで地球の海の部分を表現。さらに重ねるようにホワイトチョコレートで雲、緑で大陸を描いています。

固まったらホワイトチョコレートを流し込んで固め、内側にガナッシュを閉じ込めてモールド型から外す。そして二つの半球を重ねれば、艶々とした光沢のある美しい地球が表現されています。

[大阪] リーガロイヤルホテル 宿泊プラン&予約

  • USJの1DAYスタジオパス付プランもあり

惑星ごとに全て味が違う8種類のボンボンショコラ

nariさん(@nari81)が投稿した写真 -

Earth「地球」カカオ風味

チョコレート本来の味わいを楽しめる、口どけの良いプレーンガナッシュ。

Mercury「水星」ココナッツマンゴー風味

マンゴーとココナッツの風味、そしてレモンの香り爽やかなガナッシュ。 

Venus「金星」クリームレモン風味

ホワイトチョコレートに、レモンのほのかな酸味とやさしい甘さのガナッシュ。

Mars「火星」ヘーゼル・オレンジ風味

香ばしいヘーゼルナッツペーストにオレンジを組み合わせたガナッシュ。

Jupiter「木星」バニラ風味

芳醇なバニラをミルクとブレンドチョコレートに閉じ込めたガナッシュ。

Saturn「土星」ラムレーズン風味

スイートチョコレートにレーズンを組み合わせ、さらにラム酒を効かせた大人ためのガナッシュ。

Uranu「天王星」ミルクティ風味

ミルク、ブレンドチョコレート、ウバ茶のスッキリとした香りのバランスが絶妙なガナッシュ。

Neptune「海王星」カプチーノ風味

深煎りコーヒー豆のコクと旨み、そしてシナモンの香りをほんのり効かせたガナッシュ。

まるで本物!リアルすぎる革靴型チョコレート

紳士の輝き 29,160円

「ショコラブティック レクラ」が販売する、バレンタインのためのインパクト満点&リアルな革靴型チョコレート。細部までこだわり抜いた本物そっくりのチョコレート細工で、微妙な色の違いを表現したパーツや革靴の持つ光沢感、縫い目まで忠実に再現。

大きさは26cmの実物大で作られ、カラーバリエーションはダーク、ライト、レッドの3色。9台限定の完全予約制で、2月7日まで注文を受け付けています。

リーガロイヤルミルクチョコレート 45g

  • 伝統のリーガカラー(グリーン)缶入り
  • 価格 : 720円

創業80余年“大阪の迎賓館”リーガロイヤルホテル

リーガロイヤルホテル大阪 宿泊プラン

TripAdvisorでは「朝食のおいしいホテルランキング」で4年連続大阪1位に選ばれた、食事も楽しみなリーガロイヤルホテル。

季節限定で「グルメブティック メリッサのチョコレート付き」のバレンタインプランや、「ロクシタンバスアメニティ付き」、ぬいぐるみがもらえる「オリジナルベア付き」など、女性に嬉しい特別プランも企画されています。

宿泊してじっくり吟味「ショコラブティック レクラ」

リーガロイヤルホテル 料金・宿泊プラン

  • JR大阪駅発無料シャトルバスも毎日運行

リーガロイヤルホテルでは、惑星の輝きのほかバレンタイン限定のチョコレートアソート、アイスクリーム、お惣菜などが取り寄せ可能です。

リーガロイヤルホテル「惑星の輝き」お取り寄せ

ショコラブティック レクラ

大阪府大阪市北区中之島5-3-68 リーガロイヤルホテル1F

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27011291/

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