和菓子屋さんの夏寒天ゼリー!老松/叶匠壽庵/鶴屋吉信/花園万頭/鈴懸/たねや

2017/07/02    0   0和菓子
つるんとした喉越しで、夏にうれしい寒天のひんやりスイーツ。そこで、お中元や夏ギフトにも喜ばれる老舗和菓子店の寒天涼菓をご紹介。

老松「夏柑糖・夏みかん香果餅」

老松 夏柑糖・夏みかん香果餅詰合せ

京都、北野天満宮から程近い場所にある「有職菓子御調進所 老松」の、夏柑糖(3個入り)と香果餅(5個入り)セット。

毎年4月1日から販売される夏柑糖(なつかんとう)は、夏みかんの果肉をくり抜いた皮に、夏みかん寒天を流し込んだ品の良い甘さとスッキリとした後味の寒天菓子。

香果餅(こうかもち)は、京菓子風の月餅。大丸・松坂屋限定の夏みかんピール入りでお届け(7,128円)。

叶匠壽庵「涼菓詰合せ」

叶匠壽庵 涼菓詰合せ

滋賀・大津の和菓子店「叶匠寿庵」では、白桃みつまめと水羊羹・抹茶水羊羹の涼菓子詰め合わせが登場(3,240円)。

3色の涼しげな寒天と瑞々しい白桃入りみつまめ(3個)と、北海道産小豆をなめらかに舌触りよく仕立てた水羊羹、宇治抹茶の水羊羹(各3個)セットです。

叶匠寿庵の和菓子お取り寄せ

鶴屋吉信「なつ爽爽」京の涼味!葛きり&寒天

鶴屋吉信 なつ爽爽

京都「鶴屋吉信」から、丹波大納言小豆と葛きり、そして寒天を組み合わせた、三位一体の食感を味わえる涼菓「なつ爽爽」が登場(4,320円/9個入り)。

ツルッと喉越しの良い葛きりに色とりどりの寒天が涼しげ。そこに風味豊かな丹波大納言小豆と、波照間産黒糖を使用した黒蜜をかけて頂きます。

鶴屋吉信の和菓子お取り寄せ

花園万頭「花園涼菓詰合せ」

花園万頭 花園涼菓詰合せ

東京・新宿にある老舗和菓子店「花園万頭」では、涼やかな代表銘菓を詰め合わせ(3,240円)。

竹をイメージした容器は、水羊かん、みつ豆かん、葛流しかん、抹茶水ようかんの4種類。そして、4種類の和風果物ゼリー(クランベリー/甘夏/マンゴー/青りんご)と、定番ぬれ甘なつとのセットです。

花園万頭の和菓子お取り寄せ

鈴懸「夏日吹寄」数種類の涼菓詰め合わせ

鈴懸 夏日吹寄

福岡・博多にある「鈴懸」は、大正12年(1923年)創業の老舗和菓子店。そんな「鈴懸」から、自然の素材のおいしさを詰め合わせた、上品な夏の涼菓「夏日吹寄」(3,456円)が登場。

熊本産温州みかんゼリー、大分県産かぼすゼリー、フルーツたっぷりの蜜豆、ひやしあずき、抹茶乃水羊羹、栗乃水羊羹がセットになったバリーエション豊かな涼菓です。

両口屋是清「涼菓詰合せ」

両口屋是清 涼菓詰合せ

愛知・名古屋の老舗和菓子店「両口屋是清」からは、涼しげで彩り豊かな甘味5種類の詰め合わせ(3,564円)。

カラフルで可愛らしい、スイカ、白桃、れもん錦玉羹と、完熟南高梅の果肉を閉じ込めた梅ゼリー、北海道産小豆と梅を使った二層仕立ての梅水羊羹のセットです。

両口屋是清の和菓子お取り寄せ

たねや「あんみつ」ゴロッと大きな角切り寒天

<たねや>あんみつ詰合せ2個入り4個入り8個入り

滋賀県近江八幡市の老舗和菓子店「たねや」で味わえる、2種類の定番あんみつ。「たねやあんみつ」は、大粒の黒豆とアンズをトッピングして、沖縄・波照間産黒糖の黒蜜や黄な粉をお好みでふりかけます。

一方「たねやあんみつ はちみつ」は、なめらかに炊きあげた白粒餡、菩提樹のハチミツと瀬戸内産レモンのジュレ、お好みで花粉ビーポーレンを合わせて頂きます。

詰合せは2個入り(1,890円)、4個入り(3,564円)、8個入り(6,912円)があります。

たねや「和菓子」お取り寄せ

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