オーガニック農場キノカフェ宅配野菜 藤あや子山梨の旅 | 旅サラダ

2013/06/22    0   0野菜・フルーツ
藤あや子さんが宅配野菜のお取り寄せをしているのが、山梨県北杜市白州町にあるオーガニック農場キノカフェ。八ヶ岳の麓で有機栽培野菜を育てるキノカフェは、旬野菜や珍しい西洋野菜を多数栽培。野菜好きを自負する藤あや子さんが惚れたキノカフェ野菜を一緒に収穫し、新鮮な採れたて野菜でクッキング。朝だ!生です旅サラダ(朝日放送)藤あや子さん山梨の旅。

オーガニック農場キノカフェ

オーガニック農場キノカフェ宅配野菜 藤あや子山梨の旅

野菜を見るとテンションが上がり「洋服を見に行くよりも、スーパーで野菜を見るほうが好き」と話す、野菜好きな藤あや子さん。そんな野菜に目が無い藤あや子さんが野菜をお取り寄せしている山梨県「キノカフェ」では、450坪の畑で30種類以上の野菜を栽培。

そして、藤あや子さんがキノカフェの畑に訪れ、収穫のお手伝い。
大根は右回りで地中に伸びて行くため、抜くときは左回りで抜くと抜きやすいそう。ニンジンは抜いた瞬間からニンジンの強い香りを放っており新鮮そのもの。

他にもレタス、コールラビ、サニーレタス、ズッキーニ、かぶなどを収穫。そして、藤あや子さんが収穫したての野菜を使い、オーガニック農場キノカフェの井波希野さんに料理を振舞う。

有機野菜の宅配ビオ・マルシェお試しセット

藤あや子さん採れたて野菜クッキング

高原野菜のシャキシャキサラダ

ドレッシングは大根の茎や葉、ニンジンの葉も刻み、オリーブオイル、シーズニングスパイス、にんにくなどを混ぜる。ニンジンの葉を入れると香りがとても良くなるポイント食材。

ごろごろ野菜の豆乳シチュー

皮付き大根、ニンジン、かぶ、玉ネギ等が入った、彩りキレイな体に優しい野菜シチュー。

オーガニック農場キノカフェでは、朝採れ野菜の宅配を行っています。宅配野菜は全て送料込みで、おまかせ野菜パック(2,700円)、ライトパック(1,900円)、ギフトパック(3,500円~)の3種類あり。

オーガニック農場キノカフェ

山梨県北杜市白州町白須8089
kinocafe.jimdo.com/

ペンション ボーンフリー

http://bornfree.jp/
キノカフェ以外にも、ペンション「ボーンフリー」を家族経営。

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