カレーうどん「酒彩蕎麦 初代」関根勤とカレー巡り恵比寿 | シューイチ

2013/06/30    0   0そば・うどん
東京・恵比寿「酒彩蕎麦 初代」初代のカレーうどんを、シューイチ(日本テレビ)で紹介。恵比寿駅から程近い「酒彩蕎麦 初代」で超人気・初代のカレーうどんは、じゃがいも&生クリームをエスプーマでムースした、全面白色のカレーうどん。シューイチ(日本テレビ)カレー大好き関根勤と行く最新カレートレンド。

酒彩蕎麦 初代 しゅさいそばしょだい

関根勤さんと巡る最新カレートレンド4軒目は「酒彩蕎麦 初代」初代のカレーうどん。JR恵比寿駅から徒歩3分の場所にある「酒彩蕎麦 初代」は、和風でスッキリとした印象のオシャレなお店。素材にこだわる和食と蕎麦が味わえ、超人気なのが初代のカレーうどん。

初代のカレーうどん 950円

どんぶり一面がふわふわのクリームのようなもので覆われ、その見た目は大きなウインナーコーヒーのよう。そんなクリームの下はオリジナルの手打ちうどんと、20種類以上のスパイスを効かせた和風だしの牛肉カレー。

器にうどんを盛り、仕上げに北海道産じゃがいもと生クリーム&スパイスをエスプーマでムースにして、丼一面を真っ白にしてしまう。これが、料理長・齋藤賢一さん考案の進化系カレーうどん。

初代のカレーうどん、有名人に例えると?

ムースだけでも美味しいが、メーンのカレーうどんが美味しく、ムースとカレーを混ぜながら食べ進めていく。関根勤さんが「初代のカレーうどん」を有名人に例えると、マリリン・モンロー。白くてボリュームのあるスタイル。それでいてコクがあり「日本人みんな大好き!」と確信する味。

花山うどん直営通販「カレーつけ 鬼ひも川」1食入り

酒彩蕎麦 初代

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