• 練り物店「佃權」彦摩呂おすすめ築地グルメ | ノンストップ

練り物店「佃權」彦摩呂おすすめ築地グルメ | ノンストップ

2013/03/14    0   0おいしい情報
彦摩呂オススメ東京・築地「佃權 つくごん」を、ノンストップ!(フジテレビ)で紹介。創業140年以上の「佃權」は、江戸時代から、蒲鉾やはんぺんを作る練り物店。店頭では、自慢の練り物を使ったおでんも販売しています。ノンストップ!(フジテレビ)グルメリポーター彦摩呂の築地グルメ&とっておきのお店。

佃權 つくごん

佃權の手練はんぺん 380円

彦摩呂さんが紹介したいお店「佃權」は、築地で仕入れた新鮮な魚で作る練り物が評判のお店。今回、彦摩呂さんが訪れたのは場外市場東通りに面し、晴海通りから一歩入ったところにある「門跡橋工房」。新大橋通りに面した「市場橋工房」もあります。

そんな「佃權」は江戸時代から140年以上続く老舗の練り物店で、当時から佃島の前浜で水揚げされた新鮮な魚を使い、かまぼこ&はんぺんを作り続けています。伝統の技を活かして作る、かまぼこやはんぺん、ちくわ、ゼリー寄せおでんなど約150種類の商品はバラエティーにとんだものばかり。

店頭では熱々のおでんも販売しており、おでんを買い求める人で賑わいを見せています。彦摩呂さんもおでんのはんぺんを頬張り「お魚の柔軟剤かいうくらい、ふわふわ仕上げ」と、グルメな名言が次々飛び出します。

「佃權」が買える百貨店

三越日本橋本店、三越銀座店、三越千葉店、大丸東京店、東武池袋店、西武池袋店、西武所沢店、玉川高島屋SC店

築地商品を扱う「築地の匠」では、佃權で販売しているおでん種、はんぺん等、一部の商品がお取り寄せ可能。

築地の匠

楽天市場
Yahoo!ショップ

「佃權」季節贈答品を扱うオンラインストア

三越オンラインストア
高島屋オンラインストア

築地 佃權 門跡橋工房

関連ランキング:おでん | 築地駅築地市場駅東銀座駅

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