ローラ愛用!ハワイの塩ブラックソルト「レピス・エピス」自由が丘 | ダウンタウンDX

2013/08/01    0   0調味料
ローラ愛用・ハワイの黒い塩(ハワイアンブラックソルト)を、ダウンタウンDX(読売テレビ)で紹介。お取り寄せもできる東京・自由が丘「レピス・エピス」の試験管容器入りソルトは、スパイス専門店ならではの品揃え。料理好きのローラはブラックソルトのほか、数種類の塩やスパイスを使い分けているようです。

L'epice et Epice(レピスエピス)

「ハワイアンブラックソルト」ガラスチューブ入り 756円

スターの幸せお買い物ランキングで、ローラさんが購入した「いい感じ~の塩」を紹介。試験管のようなガラスチューブ容器に入った塩で、なかでもローラさんのお気に入りが真っ黒いハワイの塩。溶岩層と岩塩が混ざり合った見た目は、まるで黒いダイヤモンド。

ローラさんはハワイの「ブラックダイヤモンド」と説明していましたが、正しくは「ハワイアンブラックソルト」という商品名。肉料理に良く合い、ローストビーフやステーキ、焼肉に使ってみて欲しい調味料です。

世界中のスパイスが豊富に揃う、料理好きに嬉しいお店

世界中のスパイスが豊富に揃う、料理好きに嬉しいお店

販売しているのは、自由が丘駅北口から徒歩3分の場所にある『L'epice et Epice レピスエピス』。スパイスとオリーブオイルの専門店で、無農薬や低農薬といった品質にこだっわった世界各国のスパイスを取り揃える量り売りのお店です。

『レピスエピス』では100種類以上という膨大な品数のスパイスを取り揃えており、調味料のプロである店員さんと相談しながら自分好みのスパイスを見つけ出すのも楽しい。

また、スパイスクッキング教室も開催しているようなので「料理に生かしたいけど、どう使っていいか分からない」という方には丁度良いかも。

ローラも使っていた便利な木製スタンド

「レピス・エピス」木製スタンド&6本ギフトセット(塩別売り)

ガラスチューブ専用スタンド木製スタンド

ローラさんも使っていた、スパイスをディスプレイしながら収納できる専用スタンド。使う時にも一目瞭然で取り出しやすく、そのまま飾っても絵になります。

ハワイアンブラックソルト Hawaiian Black Salt ガラスチューブパッケージ 40g入

ハワイ島の溶岩層と岩塩で出来た黒い塩。旨味が強く、肉料理や冷奴におすすめ。この塩は「すっごい美味しい。コクがあってこっくりしてるの」と、料理好きのローラさもお気に入り。

他にもたくさんあるカラフルな塩は、パスタやサラダなど料理によって使いわけができ、料理を作るのも楽しくなりそう。

「レピスエピス」では、塩、胡椒類、スパイス&ハーブ、カレーパウダー、オリーブオイル、チョコレートなどがお取り寄せ可能。レピスエピスがスパイス使いを指南するスパイス本もあります。

L'epice et Epice 楽天店

http://item.rakuten.co.jp/auc-lepiepi/

L'épice et Épice 自由が丘

東京都東京都目黒区自由が丘1-14-8

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