藤堂プランニング江東区ケーキ試食放題!ホールケーキ販売の工場直売 | はなまるマーケット

2014/02/13    0   0スイーツ・お菓子
東京江東区の「藤堂プランニング」は、試食が出来るケーキ工場。販売するのはホールケーキのみという「藤堂プランニング」。一流パティシエが作るケーキ専門店の最大の魅力が、ケーキを試食してから購入できること。

はなまるマーケット(TBSテレビ)で、安くてお得なお菓子の工場直売所を特集。

藤堂プランニング 試食ができるケーキ直売所

藤堂プランニング江東区ケーキ試食放題

東京・江東区、清澄白河駅から徒歩9分の「藤堂プランニング」は、ホテルやレストランにケーキを卸している工場直売所。

ケーキを作っている藤堂栄男シェフは、ドイツ国立製菓学校で洋菓子を学び、銀座の有名レストラン三笠会館で18年間シェフパティシエを務めた、まさに一流パティシエ。

66yyhhさん(@66yyhh)がシェアした投稿 -

直売所の店頭には藤堂シェフが作る様々なケーキが並んでいますが、1/8カット程度に切り分けられたケーキは売り物ではなく、実はすべて試食品。

なんと、全種類を好きなだけ食べて構わないという、太っ腹なケーキ工場なんです。

高島屋オンラインの「いちおしスイーツ」

  • 限定品から注目のケーキやお菓子、ランキングもチェック!

試食で味見!ホールケーキ専門のケーキ屋さん

「藤堂プランニング」が、どうして試食できるケーキを用意しているのか。その秘密は“ホールケーキ販売の専門店”ということ。

「藤堂プランニング」ではケーキは全てホール売りのため、店主の計らいでカットされた試食用のケーキを用意。あらかじめ試食で味を確かめてから購入できるというシステム。

ホールケーキは、ホテルやレストランに卸した場合2500~3000円以上するものばかりですが、看板商品のチーズスフレは工場直売価格1500円と格安。

肝心のお味は、噛まなくても口の中で溶けてしまうほど、柔らかくフワフワな食感が味わえます。

藤堂プランニングのホールケーキメニューとお値段

様々なホールケーキを販売している「藤堂プランニング」。定番から季節限定のケーキなどが用意されていますが、ホールケーキメニューの一部と、そのお値段をご紹介。

ケーキメニューの一部

Comment 0

What's new?