• 中野「酒道庵 之吟」タモリ御一行が酒屋で呑む! | タモリ倶楽部

中野「酒道庵 之吟」タモリ御一行が酒屋で呑む! | タモリ倶楽部

2012/07/07    0   0おいしい情報
東京・中野「酒道庵 之吟 これぎん」に訪れた、タモリ倶楽部(テレビ朝日)御一行。日本全国から集めた日本酒がある「酒道庵 之吟」にて、店主おすすめの日本酒と日本酒通のおつまみとして味噌を舐めながら酒を嗜む。タモリ倶楽部(テレビ朝日)中野区を舞台に「どこでも酒場シリーズ」酒屋で呑む!

酒道庵 之吟 これぎん

中野「酒道庵 之吟」タモリ御一行が酒屋で呑む!

2軒目の『味ノマチダヤ』から徒歩2分の場所にある『之吟』は、店主の仲舘之廣さんが全国から集めたマニアックな極上日本酒が充実。

岐阜県 大塚酒造 竹雀たけすずめ 山廃純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 1,890円

大塚酒造は従業員3名の極小蔵元。「2年目の新米杜氏だが、よくここまでの味が作れたな」と、店主の仲舘さんも唸る一品。

新潟県 あおき味噌 茜みそ 500g 750円

一度大豆を甘露煮のように炊いてから味噌にしているので、通常の味噌よりも甘味が強い。味噌を舐めながらが日本酒を味わうと、酒の味もわかりやすくなり『之吟』店主・仲舘さんオススメの肴。そして、茜みそ自体が絶品で、酒との相性も良い様子。

山形県 杉勇蕨岡酒造所 杉勇すぎいさみ 純米吟醸 袋吊無濾過原酒 2,300円

米の芯の旨味を表現した雑味の無い味わいが特徴。

青森県 丸竹八戸水産 鮨屋のしめさば 450円

青森産の極上しめさばをバーナーで炙りにして頂く。ゲストで角打ち仲間の石田靖さんも「タモリ倶楽部ありがとぉっ!!!」と、感動を声に出さずにいられない美味しさ。

山形県 小嶋総本店 洌れつ 純米吟醸 発泡にごり 3,000円

シャンパンのようにさわやかな口当たりの辛口発泡酒。実は『之吟』店主の仲舘さんが5年間に渡り「作ってくれ」と蔵元をくどいた結果、2012年から正式発売されたという待望のお酒。去年、一昨年は『之吟』でのみ販売していたという品。
香りがまろやかで、しつこくない。小嶋総本店は食中酒を得意とする蔵元で、香り抑え目で食べながら飲み続けられるようなお酒を造っている。

酒道庵 之吟 これぎん

東京都中野区上高田2丁目17−11

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