焼肉ハウス金鶴 山形尾花沢雪降り和牛 | TOKIOカケル

2014/11/27    0   0焼肉
瀧本美織さんに用意した山形県産の尾花沢雪降り和牛が食べられる、山形県の「焼肉ハウス金鶴」。お取り寄せも可能な山形県のブランド牛・尾花沢雪降り和牛は、出産していない箱入り娘のような雌牛で、豪雪地帯で育てられた故の上質な脂&とろける肉質が特徴的。TOKIOカケル(フジテレビ)瀧本美織&TOKIOおしゃべりお肉パーティー。

焼肉ハウス金鶴

雪降り和牛尾花沢サーロイン180g×2枚 9,990円

お肉=ステーキ大好きな女優・瀧本美織さんと繰り広げる、滅多に流通しない貴重な牛肉を味わう肉パーティー。用意されたのは、山形県・尾花沢市にある「焼肉ハウスの金鶴(かねつる)」の、超貴重な尾花沢雪降り和牛。「金鶴」は尾花沢牛の飼育・小売・直営焼肉店と、一環して尾花沢牛を取り扱う尾花沢牛専門店。

尾花沢雪降り和牛 100g 1,500円

日本三大豪雪地帯のひとつに数えられる尾花沢で育った牛は、厳しい冬の寒さから身を守るため、上質な脂をその身にまとわせる。なかでも雪降り和牛とは、仔牛を産んでいない未経産の雌牛。さらに、通常より長い月齢32ヶ月以上で出産していない、じっくりと育成した雌牛にのみ許される名称。

「焼肉ハウスの金鶴」浅井シェフによると、都内で尾花沢雪降り和牛が食べられるのは1~2店舗程度。そんな尾花沢雪降り和牛のステーキは、ワサビをのせて食べるのがオススメ。上質な雌牛は脂がキメ細やかで口溶けはまさに雪のよう。

尾花沢雪降り和牛は、金鶴オンラインショップ、または全国地方新聞社厳選の名産やご当地グルメを扱う47CLUBから、お取り寄せ可能。

金鶴オンラインショップ

http://kaneturu.ocnk.net/

47CLUB(よんななクラブ)

http://www.47club.jp/

焼肉ハウス金鶴

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