キンキ魚醤「きんきの露」大泉洋の愛用品|有吉弘行のダレトク!?

2015/05/12    0   0調味料
大泉洋お気に入り北海道「中井英策商店」キンキ魚醤油・きんきの露を、有吉弘行のダレトク!?(関西テレビ)で紹介。お取り寄せ可能な「中井英策商店」キンキ魚醤油は、高級魚キンキのアラや骨で作る調味料。

料理好きな大泉洋さんが自宅で愛用しており、今回作った大泉洋レシピ・酢飯チャーハンに少し使うだけで、簡単に美味しい香りと旨みをプラス。

大泉洋さんお気に入り「中井英策商店」きんき魚醤

北海道伊達市の「中井英策商店」は、昭和10年創業の水産加工品製造会社。「北の食文化を伝えたい」をスローガンに、北海道の伝統食などを販売しています。

そして、大泉洋さんが作った酢飯チャーハンに使っていたのが「中井英策商店」の魚醤油・きんきの露。

きんきの露 100ml 瓶入り 670円

「中井英策商店」の代表となる高級魚キンキを使った飯寿司「キンキのいずし」を作る過程で出る、キンキのアラ、骨、頭、身などを使って作られるキンキの魚醤油。

製造は半年間寝かせて、じっくりと発酵熟成。そのあと一滴一滴を搾った魚醤油は、臭みも無く独特の旨みと香りの良さは、魚醤油の中でも最高峰。

「中井英策商店」通販サイトでは、きんきの露のほかキンキのいずし、キンキの昆布巻き等がお取り寄せ可能です。

中井英策商店

http://www.nakai-izushi.com/

中井英策商店

関連ランキング:その他 | 稀府駅

関連記事

SHOPPING

こんな記事も読まれています


PR

よく読まれている人気の記事


Comment 0

What's new?