• 軽井沢「肉のサトウ」お肉屋さんのワイルドフライドチキン|もしもツアーズ

軽井沢「肉のサトウ」お肉屋さんのワイルドフライドチキン|もしもツアーズ

2015/06/13    0   0おいしい情報
長野・軽井沢「肉のSATOH」ワイルドチキンを、もしもツアーズ(フジテレビ)で紹介。精肉のお取り寄せもできる「肉のサトウ」で食べたいのが、信州ハーブ鶏の半身を揚げた豪快なフライドチキン“軽井沢ワイルドチキンキング”。もしもツアーズ(フジテレビ)この夏行きたい人気観光地・地元タウン誌記者がガチですすめる人気おみやげを探せSP。

肉のSATOH

軽井沢人気おみやげ第9位。ウド鈴木チームが訪れたのは、しなの鉄道・中軽井沢駅から徒歩4分の場所にある、ミートミュージアム「肉のSATOH」。軽井沢で一番人気の地元肉を扱う精肉店で、信州和牛のブロック肉がゆったりと陳列された店内は、肉好きにはたまらない夢のような空間。

じつは別荘客がバーベキューを楽しむ時には必ずというほど「肉のSATOH」に訪れるという名店。そんな老舗お肉屋さんで販売しているオススメグルメが、ボリューム感ある揚げたて丸ごとチキン。

軽井沢ワイルドチキンキング 1,200円

天然ハーブを飼料に配合して育成した、歯応えのある信州ハーブ鶏を使用。鶏一羽を半分にしているため、ムネ・モモ・手羽元・手羽先・ささみ全ての部位が味わえる、まさにワイルドなフライドチキン。

半身の鶏肉を調味液で味付けたら油で5分揚げたら3分寝かせ、さらに5分揚げた二度揚げ仕立て。一度鶏肉を油から出して休ませることで、鶏肉にジューシーさを閉じ込めています。揚げたてアツアツのワイルドチキンは、食べれば外サクサクで中はジューシーな肉汁が溢れ出す。柔らかなお肉は、そのままかワイルドにかぶりついて味わいたい1本。

このフライドチキンは完全予約制。注文は当日の1時間前まで電話で受け付けています。

信州プレミアム和牛 サーロインステーキ 200g×2枚 7,800円

「肉のSATOH」ヤフーショップでは、信州りんご和牛すき焼き肉、信州立科高原豚の金山寺味噌漬やウインナーなどがお取り寄せ可能。

肉のSATOH Yahoo!ショップ

http://store.shopping.yahoo.co.jp/

肉のSATOH

http://satoumeat.web.fc2.com/

「肉のSATOH」佐藤肉店

長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢16-1

http://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20015771/

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