創作ハワイ飯「リキリキデリ」つるの剛士も通う茅ヶ崎 | ヒルナンデス

神奈川「リキリキデリ」、ヒルナンデス(日本テレビ)江ノ島~茅ヶ崎の超ロング散歩で紹介。つるの剛士さんも訪れる「リキリキデリ」は、創作ハワイ料理が楽しめる茅ヶ崎サザンビーチ近くのカフェレストラン。ディナーにロコモコ、マグロのポキボウルなどオススメワンプレートを頂く。

ヒルナンデス(日本テレビ)つるの剛士・相川七瀬・藤田ニコルの2015年夏・超ロング散歩完結編。

RiKiRiKi DELi(リキリキデリ)

茅ヶ崎サザンビーチすぐ「リキリキデリ」クーポン

ロング散歩のシメとしてディナーを食べに訪れたのは「リキリキデリ」。JR東海道線・茅ヶ崎駅南より徒歩15分、1999年創業のお店でハワイ料理を中心としたオシャレな創作料理を提供。

藤沢在住つるの剛士さんもプライベートで度々訪れている、茅ヶ崎・湘南エリアではかなり知られたカフェレストランです。

海を見渡す南国感いっぱいの店内で味わうご飯メニュー

ハワイで愛されるロコモコをRiKiRiKi流にアレンジ

黒毛和牛のスペシャルロコモコ 1,680円

黒毛和牛と国産豚肉を使用したハンバーグを、ライスの上に乗せ特製グレイビーソースをかけたハワイ定番料理のロコモコ。

茅ヶ崎スタイルは、ご飯を丸く模り、その周りには地元産の野菜をあしらったスタイリッシュなワンプレート。ハンバーグの上に乗せた半熟目玉焼きが、まろやかに仕上げてくれる、お店のオススメメニューです。

絶品のバターソースで味わうサーモンのグリル

三浦野菜とマグロのポキボウル 1,380円

ポキとはハワイ風のマグロ漬け。ぶつ切りにしたマグロを、海藻、たまねぎ、大葉、醤油、和風ドレッシングで絡めてライスの上に乗せ、周りにレタスをあしらった丼プレート。

さらに三浦産のパプリカ、トマト、オクラ、とうもろこしを乗せたカラフルな一品で、ハワイと湘南が見事に融合。胡麻油が味の決め手となり、マグロ・野菜・海藻がひと口で味わえる食べ応えあるプレート。

明るい雰囲気の「リキリキデリ」でランチ会や女子会もOK

岩手県産三元豚ロースのケイジャンロースト 1,850円

ドーンと厚切りにされた岩手県産三元豚ロースを、チリパウダー、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、バジル、オニオンパウダー、唐辛子パウダー、パプリカパウダー、クミン、オレガノ、セロリパウダーなど13種類の特製スパイスをたっぷりかけて味付け。

その後はフライパンで色良く焼き、オーブンでロースト。仕上げにハワイのトロピカルムード満点の特製マンゴーマスタードソースをかけてアクセントをつけた、スパイシー&ジューシーなローストポーク。

「リキリキデリ」クーポン&予約

朝10時10分に藤沢市の江ノ島駅を出発。気ままに寄り道を重ね、スタートから9時間40分かけてサザンビーチのモニュメント前に見事にゴールした、超ロング散歩御一行でした。

RiKiRiKi DELi

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