アップルアンドローゼス信州発!バラの花が咲いたリンゴタルトなど美麗な林檎スイーツ

りんごタルト

長野・安曇野「アップルアンドローゼス」は、長野県産リンゴで作る林檎とお花のお菓子屋さん。りんごを花びらに見立ててバラの花のように飾りつけた林檎タルトなど、美しくて目を惹く林檎のスイーツがオンパレードです。

Apple&Roses(アップルアンドローゼス)

長野県、安曇野アートヒルズミュージアムの敷地内に建つ「アップルアンドローゼス」。こちらは2015年に創業した、りんごとお花をメーンにしたお菓子屋さん。

りんごの産地として知られる長野県産リンゴの美味しさを広めるべく、りんごをスイーツに仕立てて提供。店内にはティーサロンも併設しており、落ち着いた雰囲気の中ゆっくりと林檎スイーツを味わうことができます。

アップルアンドローゼスカンパニー 楽天店

  • 長野・安曇野ビューティフルな林檎スイーツの店

おひとり様サイズ!薔薇の花みたいな「タルトS」

タルトS 3個入り6個入り9個入り

アップル&ローゼスを象徴する代表スイーツのタルト。林檎のスライスを1枚ずつ重ねることで、まるでバラの花を咲かせたような美しいスイーツ。

タルト生地はアーモンドクリームがたっぷりで、爽やかなで甘酸っぱいリンゴの味わいと相性抜群。1人前の華やかなタルトは、お祝いや贈り物にしたい申し分ないビジュアルです。

シーズンごとに、紅玉、ふじ、ピンクレディーという3種類の林檎を使い分け。それぞれ色合いや仕立てた花びらのサイズ、味わいに違いが現れます。

お値段は3個入り1,944円、6個入り3,888円、9個入り5,832円。日持ち・賞味期限は冷凍1ヶ月、冷蔵解凍後は1日です。

豪華!1日10台限定アップルタルト「ブーケLサイズ」

ブーケ Lサイズ(18cm)

パーティーに華を添える、ホールタイプのブーケタルト(6,264円/18cm)。 林檎の花びらで作る大小のバラでタルトの天面を埋め尽くした、1日10台限定のスペシャルスイーツです。

日持ち・賞味期限は発送日を含め3日。Sサイズのタルトと同様に、シーズンごとに3種類の林檎を使い分けているため、季節により色味や食感が異なります。

皮つき林檎のコンポート「クラシックタルト」

クラシックタルト(18cm)

皮つきのまま大きめにカットしたリンゴのコンポートを敷き詰めた、クラシックタルト(3,888円/18cm)。あえて大ぶりにカットしたリンゴは、素材本来の美味しさをたっぷり味わって欲しいから。日持ち・賞味期限は発送より3日です。

フルーティーなシナモンタルト「リンゴとベリーのタルト」

リンゴとベリーのタルト(18cm)

シナモンを効かせたホロホロ食感のタルト生地。その中にはリンゴのコンポートとベリーをプラスした、甘酸っぱくてフルーティーなシナモンタルト(4,860円/18cm)。日持ち・賞味期限は発送より3日です。

紅玉のタタンポップキャラメル

紅玉のタタンポップキャラメル 10本入り

地元・安曇野産の牛乳とハチミツを加えた生キャラメルの中に、紅玉りんごのタタンピュレを包み込んだポップキャンディー仕立て(2,700円/10本入り)。

日持ち・賞味期限は製造日より冷蔵7日。りんご1個をキャラメル2本分に凝縮した、パティシエ手作りのりんごスイーツです。

スティック付きケーキ「アップルパウンドケーキバー」

婦人画報のおかいもの

まるでアイスキャンディーのように木製スティックの持ち手を付けた、斬新でキュートなアップルパウンドケーキバー(3,800円/5個入り)。

一箱に薔薇を散りばめたローズ、ピンクペッパーがアクセントのタタン&くるみシナモン、レーズン&アップル、ナッツ、アプリコット&アールグレイという5種類の味を詰め合わせ。

リンゴをたっぷり加えた生地に、ドライフルーツやナッツなどをトッピングしたデコレーションが目を惹くので、おもてなしスイーツにもぴったり。日持ち・賞味期限は冷蔵で14日です。

エディブルフラワーを飾った「オーナメントクッキー」

婦人画報のおかいもの

食べられる花“エディブルフラワー”でデコレーションした、リース形のオーナメントクッキー(3,250円)。Lサイズ3枚とSサイズ2枚のセットです。

ベースのクッキーは、さっくりとした歯応えのショートブレッド生地。そこに、ラベンダー、薔薇、紅花といったエディブルフラワーや、ドライフルーツ、ナッツをトッピング。日持ち・賞味期間は常温で30日です。

アップルアンドローゼスでは、定番のアップルタルトや季節限定のタルト、タタンポップキャラメルなどがお取り寄せ可能です。

Apple&Roses「りんごスイーツ」お取り寄せ

高島屋オンラインストア「いちおしスイーツ」

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アップル&ローゼス

長野県安曇野市穂高有明8150-1 安曇野アートヒルズミュージアム

https://tabelog.com/nagano/A2005/A200501/20019501/

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