アランデュカスの焼き菓子やアイス【東京工房】通販で味わうチョコレートスイーツ

ブラウニー

東京・日本橋にショコラ工房を持つ「ル・ショコラ・アラン・デュカス」。世界各地から厳選したカカオ豆の個性が生かされたチョコレートは、贈り物にも喜ばれる極上の逸品。そんなアラン・デュカスで、自慢のカカオを使った焼き菓子やアイスクリームも見逃せない。

GATEAUX DE VOYAGE 焼き菓子詰め合わせ

2018年に東京・日本橋にショコラ工房をオープンした、フランス料理シェフのアラン・デュカス。本場パリのショコラ専門店に続き、海外初出店となる注目ショップ。

そんな「ル・ショコラ・アラン・デュカス」では、カカオ豆のクーベルチュール・ショコラを使用した、日本限定の焼き菓子詰め合わせ(3,240円)を用意。

ショコラの特徴や個性を活かして焼き上げたのは、フィナンシェ、ブラウニー、ケーク、サブレ、クッキー、ビスキュイの6種類。ボンボンショコラとは違う、奥深いショコラの味わいをご堪能あれ。

カカオの違いを食べ比べ!チョコレートアイス「グラス」

ル・ショコラ・アラン・デュカスのパリ工房で作られた、75%クーベルチュールで作るアイスクリームの詰め合わせ(5,940円)。

厳選されたカカオ豆は、ジャワ、ペルー、マダガスカル産。それぞれの産地の違いによるカカオの特徴や、オリジナルブレンドを含む全4種類のセットです。

フレーバーは、ジャワ75%トリニタリオ、ペルー75%トリニタリオ、シグネチャー75%ショコラ&カフェ、シグネチャー75%ショコラ&トンカ豆(各100ml×2個入り)です。

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