鶴屋吉信の夏菓子【涼菓】限定の珈琲羹や柚子シャーベット・葛きり・ゼリーなど老舗のひんやりスイーツ

みつ豆寒天

京菓匠の老舗「鶴屋吉信」から、季節限定の涼やかな夏の和菓子がお目見え。珈琲羹や黒糖わらびプリン、和風ゼリー、柚子や青りんごのシャーベットなど、手土産や贈り物にもピッタリの暑い日に食べたい甘味が目白押しです。

あっさり&濃厚2層仕立ての「珈琲羹」

石釜焙煎した芳醇な香りの珈琲を使った珈琲羹。上質な寒天を使って固めた、あっさり味の珈琲羹と、白餡生地の濃厚な珈琲羊羹の2層仕立て。

価格は12個入り3,844円、16個入り5,108円。

抹茶味&きな粉味「黒糖わらびプリン詰合せ」

京都「丸久小山園」の抹茶、京都府産の香ばしいきな粉、それぞれの素材を活かした、2種類の創作プリン詰合せ(4,320円/9個入)。

本わらびと、沖縄県産黒糖を使った透明感あるカラメルとの2層仕立てになっており、香りも芳しく濃厚な味わいのスイーツです。

柚子シャーベット「柚子の鈴」

国産の柚子の果皮をそのまま器に、柚子のシャーベットを詰めた清々しいフルーツシャーベット(5,616円/6個入)。目にも涼やかで清涼感を感じられる夏のデザートです。

果皮に詰めた2種類の涼菓「青りんごシャーベット・柚子の鈴」

柚子シャーベット「柚子の鈴」と、青りんごを使った2種類のシャーベット詰め合わせ(5,616円/計5個入)。1つ1つ丁寧にくり抜いた果実にシャーベットを詰めた、夏期限定の味わい。

きらきらと煌めく柚子風味の琥珀羹「笹の露」

蜜漬け柚子の皮をあしらった透明な琥珀羹の中に、柚子の香りをしのばせた村雨が楽しい食感を生む、涼やかな笹の露(2,592円/8個入)。

柚子の風味が口いっぱいに広がる琥珀羹。風情ある竹籠入りで、手土産や差し入れにもぴったりです。

のど越しの良い葛きり「なつ爽爽」

風味豊かな小豆に、ぷるぷる&つるりとした葛きり、寒天の食感が心地よい、なつ爽爽(3,240円/6個入)。フレーバーは、黒蜜と柚子蜜の2種類。

色とりどりの寒天や喉越しの良い葛きりが、濃厚な黒蜜や爽やかな風味の柚子蜜に絡んだ、涼やかな甘味に仕上がっています。

あんみつ&みつ豆の詰め合わせ「まめかん露」

茶寮の味わいを手軽に楽しめるよう一人前ずつパッケージにした、白蜜入り小倉あんみつ&黒蜜入りみつ豆、2種類の詰め合わせ。

小豆の風味が際立つ小倉餡と、さっぱりとした甘さに仕立てた黒蜜。そして、ぷりぷりとした寒天、赤えんどう、みかんなど、素材が相互に引き立て合う格別の味わい。

ギフト用詰め合わせの価格は4個入2,538円、6個入3,834円、8個入5,076円。

4種の葛きり入りゼリー「TSURU涼涼」

お箸で「つるっ」と食べられる、葛きり入りゼリーの詰め合わせ(3,186円/9個入)。やさしく崩すとぷるぷるのジュレに早変わり。

色合いも可愛らしいフレーバーは青梅、赤しそ、柚子、温州みかんの4種類。さっぱりとした風味の透き通ったゼリーは、暑い夏のおもてなしにもなる涼やかなデザート。

京の氷室を思わせる干菓子「御所氷室」

氷室から切り出した氷をイメージしたスリコハクに、丹波大納言小豆をちりばめた涼しげで優雅な風味の干菓子(4,644円/28枚入)。

サックリとした外側の歯触りに、内側はやわらかな食感。梅酒風味のほんのりとした味わいが、スッキリとして爽やかな甘みを引きたてています。

京都の“大文字”をイメージした水羊羹「京涼」

大粒の丹波大納言小豆をちりばめた水羊羹に、京都の夏の風物詩である「大文字」の送り火をイメージした、京都地区とWEB限定販売の涼菓(3,240円/8個入)。

小倉水羊羹に浮かぶ「大文字」は、趣向を凝らした逸品。是非とも、お皿に盛りつけて楽しんで。日持ち賞味期限は、製造日より90日間。

京都地区限定「京涼」と棹菓子「華華火」セット

大文字が浮かぶ水羊羹「京涼」と、夜空に咲く花火をイメージした意匠棹菓子「華華火」の詰め合わせ(3,024円)。

京都地区とWEB限定販売の「京涼」は、口あたり滑らかな水羊羹の中に、大粒な丹波大納言小豆のつぶつぶとした食感が食べ応えあり。

夏の夜空を彩る大輪の花火を表現した「華華火」は、小倉羹と琥珀羹の二層仕立てになっています。どちらも夏の景色を映した、風情ある和菓子になっています。

TSURU涼涼/本蕨など詰め合わせ「京風冷菓」

ぷるんぷるんの食感が心地よい人気の「本蕨」、爽やかな葛きり入りゼリー「TSURU涼涼」、和風ゼリー「涼涼」の詰め合わせ(3,240円/11個入)。

色んな涼菓をちょっとずつ試せるフレーバー豊かな詰め合わせは、お取り寄せ和菓子にも、贈り物の和菓子としてもオススメ。

鶴屋吉信では、定番の柚餅や京観世、IROMONAKA、季節限定の和菓子、詰め合わせギフト等がお取り寄せ可能です。

百貨店より「鶴屋吉信」銘菓お取り寄せ

鶴屋吉信 オンラインショップ

https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/

鶴屋吉信 本店

京都府京都市上京区今出川通堀川西入ル

https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26001506/

あわせて読みたい関連記事

ジャズ羊羹の季節限定「fruits cooler」ピアノの鍵盤模様がステキ【湯布院】夏的フルーティ

マスカット大福「瀬戸のしずく餅」香川発!さぬき志度 風月堂の爽やかなフルーツ和菓子

彩雲堂の羊羹「満天」夏の星空みたいな寒天ようかん【季節限定】島根

アトリエサブレヤ缶入りクッキー【日本橋高島屋】型抜きがカワイイ!東京みやげ&手土産スイーツ

阿部寛さん差し入れ「沢田本店」ちーず大福【埼玉】半解凍でアイス感覚|下町ロケット
関連記事

Tag

京都お取り寄せお中元

SHOPPING

こんな記事も読まれています


PR

よく読まれている人気の記事