おきな屋「薄紅」りんごグラッセ【通販】青森発！輪切り紅玉果肉の甘酸っぱいフルーツ菓子
紅玉で作る輪切りリンゴのグラッセ「薄紅」
薄紅 12枚入 5,551円
輪切りにした青森産紅玉りんごを材料に、砂糖で煮てじっくりと乾燥させたアップルグラッセ。乾燥させることでリンゴの風味が一層凝縮した、甘酸っぱく深い味わい。仕上がりはリンゴの面影そのままに形良い物ものだけを選別するため、紅玉1玉から2～3枚しか「薄紅」として商品化されない、贅沢で貴重なお菓子です。日持ち・賞味期限は常温90日。
そんな「薄紅」は、雁屋哲氏原作のグルメ漫画『美味しんぼ』100巻目となる「日本全県味巡り 青森編」でも登場しています。和三盆糖をまぶした特別品「特撰 薄紅」
特撰 薄紅 18枚入 8,218円
比較的大きめな青森県産紅玉を使用し、輪切りにして蜜で煮てから乾燥させた干し林檎のお菓子。そこに和三盆糖をまぶした、上品な味わいの特別な一品。大きめサイズの紅玉林檎は傷みが早く、早い時期しか加工できないため、製造数も限られる限定品です。
青森「おきな屋」薄紅百顆 12個入り【楽天市場】
銘菓「薄紅」を食べやすいひと口サイズにカット
バター香る和風アップルパイ「たわわ」
たわわ 15個入 5,940円
おきな屋の銘菓「薄紅」に並ぶ定番人気の焼菓子。青森県産紅玉りんごを使ったグラッセを洋酒に漬け込み、自家製パイ生地にサンドして焼き上げ。甘酸っぱい林檎の味わいに、オリジナルパイ生地のバター風味を生かした大人の味わいで、コクと食べ応えのある和風アップルパイ。日持ち・賞味期限は30日。
FOUNDRY（ファウンドリー）厚切りアップルパイ 詰め合わせ
国産林檎とメープル風味のクリームを包んだパイ菓子
おきな屋では、薄紅、薄紅百顆、たわわ、紅玉天、紅玉林檎ジャム、焼菓子等がお取り寄せ可能です。
おきな屋 お取り寄せ
おきな屋 ふるさと納税
おきな屋 新町店
青森県青森市新町 1-8-2https://tabelog.com/aomori/A0201/A020101/2005263/
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