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パフェ、珈琲、酒、佐藤【ランキング】札幌シメパフェ店!塩キャラメルとピスタチオ|ザワつく金曜日

パフェ

北海道・札幌「パフェ、珈琲、酒、佐藤」ランキングを、ザワつく金曜日(テレビ朝日)で紹介。お酒の後に食べるシメパフェ専門店で、ブームを牽引する超人気店。

フレッシュな生クリーム、ほろ苦さの中に豊かな甘みのあるチョコレート、イチゴやリンゴを使ったフルーツ系などバリエーションがあり、お酒を飲んだ後にピッタリ。

松任谷由実さんも「入れないですね、混んでて」という大行列店。夜9時を過ぎる行列必至の名店「佐藤」本店で、人気パフェ9品の売り上げ個数ランキングとは?

第1位「塩キャラメルとピスタチオ ~カシスと林檎でさっぱりと」

塩キャラメルとピスタチオ ~カシスと林檎でさっぱりと 1,599円

が。ソフトクリームの上にポイントとなる自家製カシスムースをたっぷり絞り、濃厚なピスタチオアイス、ほろ苦いキャラメルアイスをのせたシメにぴったりのパフェ。

長嶋一茂さん

すげぇ上品な。びっくりするくらい美味しい。

松任谷由実さん

粒だちがイイ。ピスタチオのね。レベルが高いんですよ~クリーム。キャラメルのアイスが大好きなんですけど、もうド真ん中の。

お店で自家製のキャラメル(アイス)って、フレンチとかであったりするじゃないですか。そういうのよりも更に美味しい。今まで食べたキャラメルのアイスで一番美味しい。

ちょっとキザなこと言っちゃうと、パリの「ベルティヨン」っていうアイスクリームショップがあるんですよ。そのキャラメルアイスがめちゃくちゃ美味しいんですよ。それだけ食べに行きたいくらいな。それより美味しい本当に。日本の繊細さっていうのかな、儚さがあって。

第2位「季節のフルーツ 南瓜と林檎~数種のスパイスで香り高く」

季節のフルーツ 南瓜と林檎~数種のスパイスで香り高く 1,755円

北海道産のかぼちゃで作ったプリンに、シナモンを効かせて甘く煮たリンゴのコンポートを重ね、スッキリとしたリンゴのソルベ、自然の甘みのかぼちゃアイスを盛り付け。

第3位「苺とチーズ ~微発砲エスプーマ仕立て」

苺とチーズ ~微発砲エスプーマ仕立て 2,082円

濃厚なカマンベールのレアチーズを絞り、グラスの側面に断面が来るようカットしたイチゴを1周させ、パルメザンチーズアイス いちごのコンポート、いちごのソルベをのせた苺好きにぴったりのパフェ。

第4位「珈琲と赤果実 ~黒胡椒のラングドシャを添えて」

珈琲と赤果実 ~黒胡椒のラングドシャを添えて 1,653円

ベースのバナナムース、ミックスベリーなどのフルーツ、コロンビアとモカの2種類のコーヒーアイスクリームをトッピング。ユーミン曰く「大人のパフェなんですよ~」という味わい。

第5位「豆と梅、ほうじ茶 ~抹茶ソースで味の変化」

豆と梅、ほうじ茶 ~抹茶ソースで味の変化 1,599円

自家製ソフトクリーム、ほうじ茶ムース、和三盆アイスを重てね枝豆のモンブランを絞り、味のポイントとなる南高梅のソルベ、紫花豆 そら豆など北海道産の豆4種類をトッピング。南高梅ソルベがアクセントになった豆づくしのパフェ 。

第6位「ショコラとマンゴー ~タイムのほのかな香り」

ショコラとマンゴー ~タイムのほのかな香り 1,757円

まるで盆栽のような雰囲気を感じる変わった形で提供されるパフェ。器の中にチョコレートムース、マンゴー、オレンジなど7種類の具材が敷き詰められ、その上にマンゴーソルベと濃厚チョコアイスを盛り付け。

第7位「チョコレートとバナナ」

チョコレートとバナナ(お飲み物セット) 1,408円

北海道産牛乳で作った濃厚でコクのあるソフトクリームにチョコレートソースをかけ、完熟バナナを添えた王道の パフェ

第8位「キャラメルとナッツ」

キャラメルとナッツ(お飲み物セット) 1,408円

ソフトクリームにほろ苦いキャラメルソースをかけ、4種類のナッツをトッピング。ソフトクリームの甘さが引き立つリピーターの多いパフェ。

第9位「カシスとオレンジ」

カシスとオレンジ(お飲み物セット) 1,408円

濃厚なソフトクリームに甘酸っぱいカシスソースを合わせ、フルーツを添えたおしゃれな味わい。

パフェ、珈琲、酒、佐藤では、おうちでシメパフェセット、熊もなかアイス、カップアイス等がお取り寄せ可能です。

パフェ、珈琲、酒、佐藤

https://pfsato.official.ec/

百貨店・お取り寄せサイトのスイーツ

パフェ、珈琲、酒、佐藤

北海道札幌市中央区南2条西1-6-1 第3広和ビル 1F

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1051961/

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